Filet de flétan au céleri-branche et cumin en papillote

Me voilà bien embêtée...

Que fais-je faire avec mes branches de céleri, achetées pour des amuses-bouches... Evidemment, j'en ai pris de trop...

Bon, j'avais envie d'un filet de flétan (surgelé). Et pourquoi pas les cuisiner ensemble ?

Dans une feuille de papier aluminium, mettre :

- une couche de feuilles de céleri-branche,

- le morceau de filet de flétan,

- des morceaux de céleri-branche,

- du cumin (quantité selon les goûts),

- une noisette de beurre,

- une bonne cuiller à soupe de jus de citron.

Le tout, au four, 180 °C, pendant une trentaine de minutes.

Le céleri-branche était encore croquant. Personnellement, cela ne me gêne pas.

Mais, je me suis régalée !!!!