Poulet à l'estragon
Ingrédients : pour 2 personnes * 2 cuisses de poulet coupées en 2 * 25 cl de vin rouge * quelques branches d'estragon * 1 oignon * laurier, thym, herbes de Provence * Noisette de beurre + un petit peu d'huile d'olive - Dans une terrine, mettre des branches...