750 grammes
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Blanquette de poisson

Blanquette de poisson

Ingrédients : * 600 g de filet de lotte (ou tout autre poisson à chaire ferme) * 400 g de champignons de Paris (ou bien un assortiment de champignons) * 1 oignon * 15 cl de vin blanc * 15 cl de crème fraîche liquide * bouquet garni (ou bien un fond de...

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