Poulet à la moutarde à l'ancienne et sa fondue de poireaux
Ingrédients : * 4 filets de poulet * 1/2 oignon * 4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne * 4 beaux poireaux * 150 g de lardons * 4 cuillères à soupe de crème fraîche * Huile d'olive * Sel, muscade, persil, origan La fondue de poireaux : - Émincer...