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Déménagement

Bonjour à toutes et tous, Depuis un bon moment déjà, et vous vous en êtes rendus compte, il y a un silence radio sur ce blog. En effet, ayant 4 blogs à gérer, je manque de temps pour les maintenir à un niveau de mise à jour correct. Je tiens à vous remercier...

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Sauté d’agneau aux épices

Ingrédients : Pour 2,5 kg d’épaule d’agneau désossée : * 2 échalotes * 2 cc de cannelle * 4 clous de girofle * 1 cc de graines de coriandre * 1 cc de graines de carvi * 2 cc de cumin en poudre * 1 cc de muscade en poudre * 4 cs d’huile d’olive * 1 grosse...

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Pain de campagne

C'est en catastrophe que j'ai dû apprendre à faire du pain sans la grosse machine ! En effet, après seulement 1 an 1/2 de bons et utiles services, la machine nous a lâchement lâché... Me voilà donc en prospections et tests pour faire ce pain, d'autant...

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Courgettes à la bolognaise

Encore une idée pour faire manger quelques légumes aux enfants ! Si, si ! Je vous assure, ça se mange tout seul ! Ingrédients : * 1 boîte de 400 g de concentré de tomate * environ 500 ml de bouillon de légumes * 1 belle échalote * 1/2 oignon * 300 g de...

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Thon aux épinards et épices

Recette facile à faire et qui plaît aux enfants ! Une façon sympa pour accomoder les épinards... Ingrédients : * 200 g de thon au naturel * 500 g d’épinards surgelés * 1 échalote * une douzaine de raisins secs blonds * 1 cc de gingembre moulu * 1 cc de...

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