Les petits plats d'Agnès

Accueillant quelques pensionnaires pendant les vacances scolaires, âgés de 2,5 ans à 14 ans, le nombre variant d'un jour à l'autre, souhaitant satisfaire les goûts et les plaisirs tout en ayant des plats variés, il a fallu que je mette en place un planning...

Plat de saison dont l'envie m'est arrivée comme ça, soudainement...Alors, j'ai cherché une recette. Finalement, mon amie Bouvion m'a fait part de la sienne, que j'ai, comme d'habitude, changé mais qui a donné un résultat sur lequel nous nous sommes régalés...

Ingrédients : pour 2 personnes * 1 cuisse de poulet * 50 g de petits cannellonis * 1 petite courgette * 1 oignon rouge * 1 petite boîte de champignons émincés * 1 belle tomate * 10 cl de crème fraîche liquide * Noix de muscade – Sel - Poivre - Peler la...

En prévision de l’arrivée de nos petites mains pour les travaux de la cuisine, j’ai voulu faire la quiche poulet, aubergines et champignons de Crissou. Je me suis juste trompée dans les ingrédients : j’ai acheté des courgettes ! Le poulet utilisé est...

Etant à la recherche de plats à congeler en vue des travaux de notre cuisine, je suis tombée sur cette recette fort sympathique, qui a fait grand succès auprès de nos petites mains. Voici donc le lien vers cette recette : Lapin à la moutarde deuxième...

Le week-end dernier, j'ai pu faire la première salade de tomates du jardin ! Ce plat était composé de : - Coeur de Boeuf Blanche - Château Rose - Marmande - Cherokee Purple - Black Pear - Japanese Trifele Black - Green Zebra Bien que le manque de soleil...

Ingrédients : * 1 cuisse de dinde * 1 kg de pommes de terre * 500 g de carottes * 2 oignons * Estragon, clou de girofle, laurier, thym * 1 litre de bouillon de légumes - Peler et détailler les pommes de terre et carottes en fines lamelles - Disposer une...

Ingrédients : * 3 cuisses de poulet *1/2 l de bouillon de légumes *20 cl de crème fraiche épaisse. * 3 cuillères d'huile d'olive. * 1 citron sans traitement . * 2 cuillères à café de maïzéna. - Faire dorer les cuisses de poulet dans l'huile d'olive. -...

Ingrédients : pour 2 personnes * 2 cuisses de poulet coupées en 2 * 25 cl de vin rouge * quelques branches d'estragon * 1 oignon * laurier, thym, herbes de Provence * Noisette de beurre + un petit peu d'huile d'olive - Dans une terrine, mettre des branches...